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2009.06.23 Tue
お茶会in一樓茶軒【4周年記念】
前日からの前乗りのお客様やら、時間を間違えて1時間前にいらっしゃる方まで・・・
もう、何でもいいです！！全てお引き受けいたします(笑)
そんなこんなで、始まりました・・・
まあ、期待通りのお茶のラインナップ
残念なことに、全てを飲むことは出来ませんが・・・(~_~;)
持ち寄り茶会スタートです。
−茶譜−
1. 07碧螺春（東山0324）
2. 08龍井（渓水）
3. 09年・信陽毛尖
4. 08秋鉄観音（生態茶）
5. 08秋鉄観音（13号）
6. 05通天香
7. 1975年雲來圓茶(7572青餅)
8. 1985年華8582青餅
9. 1975年金瓜貢茶
−茶菓子など−
1. 芋ようかん [舟和]
2. あんこ玉 [舟和]
3. クッキー [不明]
4. 水餃子 [あっこ姉特製]
5. プチトマトときゅうりのピクルス[あっこ姉特製]
6. バニラアイス [黄部長特製]
水餃子は改良の余地有り(皮をこねる手が慣れていない・・・)
餡はいいんだけどね〜
(畑の韮やキャベツが満載なのよ♪)
お茶に関してのコメントは控えさせていただきますって・・・
どうせ、説明なんて出来ないし・・・
おいしい！しかないんだもんね。
| イベント
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2009.06.21 Sun
日本酒を嗜む
最近の常連さんの○嶋さんは、大の日本酒好き！
ただの、“日本酒好き”では失礼なくらいですが、とにかく大学生の頃から美味しいお酒しか飲んでいないという。
そんな話を聞いて、黙っているのも試さないのも、私の宗旨に反するので、早速、ご相伴に預かることとなった。
美味しいお酒ともなれば、美味しい料理がなくてはいけません
季節の鱧に蟹にお刺し身の盛り合わせ
日本酒に合う料理？いえ、和食に合うお酒？
とにかく、お料理も美味しいお店ということで連れてっていただきました！
場所は阪急庄内駅、ローカルです。
このお酒、口当たりは、普通の人は、『飲みやすい！』というのが感想らしいのですが、部長と二人で『濃い〜〜ッ』といいました。
だって、トロッとした口当たりはとても濃厚だったんですよ
品評会クラスのお酒です
そして、特別限定品 60本しか作らない日本酒
だけど、シリアルナンバーはなぜか92でした・・・
そして、こんなお酒は初めてでしたが『古酒』を頂きました。
４〜５年、常温で寝かしておいたお酒です
こちらは、クリアーながら香りもよく、料理に負けない強さもあります。
とても美味しかった！・・・ので、こちらを重点的に頂きました。
日本酒は弱いという方も多いですが、このクラスなら嫌いな人もいなくなるでしょうね
ハイクラスのものは軽い！その定義が当てはまっているものでした
| グルメ・料理・薬膳
| 22:45
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2009.06.19 Fri
ご予約のお客様
一ヶ月ぶりの更新
そして、久々のお茶ネタです。
最近、進化の一途を辿っている一樓茶軒の様子をご報告
平日はチョッと忙しい社長は、前日までのご予約を頂ければ承りますが・・・
たまに、都合によりお断りすることもございます。
畑や着物のイベントなどで留守の場合は申し訳ございませんm(__)m
そんな感じで、最近はほとんどお客様のお持込のお茶を楽しんでいただくことが多くなりました。
一樓茶軒のメニューはテーブルチャージ ８００円【お茶菓子付き+お湯お替り自由時間制限なし】です。
本来、お持込は１００円頂くことになっていますが、社長もご相伴に預かる場合は、帰りに『ご馳走様でした！』の言葉と、スマイル【０円】でお返しいたしております。
そんなことで、今日も３名のお客様がおみえになりましたが、たまたま(？)茶葉はお持込でした。
頂き物のお茶ということでしたが、安渓感徳の鉄観音で普段飲みには問題ないです。
このように、眠ってしまいがちな頂き物のお茶や、飲み方が分からないお茶も持ち込んでいただければ、飲むきっかけに・・・
ご自宅で簡単に飲めることが分かれば、そのお茶も救われるでしょう。
本日は部長特製のアイスクリームはサービスで、お得感満載です。
そんなラッキーもたまにありますよ！
ぜひ、ご予約頂きゆったりした空間で、お茶を楽しんでくださいね
土・日・祝日はご予約いただかなくても １３時半〜２０時【L.O.19時】で営業いたしております
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| 18:23
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2009.05.17 Sun
水無月のお茶会【４周年記念】
最近の一樓茶軒はこのブログの題名どおり、中国茶の飲めるスペースとして、
どうやら定着してきたようです。
このお店の成り立ちは、自分がゆっくり出来てお茶を飲むスペースを必要としていたからで・・・
そういう人たちが集まって、お茶を飲むスペースとして利用してくださったなら私としては本望なのでした。
５月の後半で丸４年、家賃を払っていないから出来るんだ・・・と初心に返り、儲からないことへの言い訳にしていたっけ・・・
未だに、儲かった記憶は無いけれど・・・
きっとこれが、何か成功に繋がるのだと自分を励ましつつやってきました。
チョッとしんみりしましたが、それが本音です。
まあ、そんなこんなでまたもや、お客様あっての一樓茶軒ならではのお茶会
一樓茶軒のお茶会はお客様が作り上げるお茶会なので、一樓茶軒はお茶を一切売りませんし(笑)
持ち寄りで成り立ちます。
珍しいものや、美味しいものを持ち寄りチョイスして飲んでいただきます。
皆様、よろしくお願いします。
日時 ：６月２１日(日) １４時〜１８時
会費 ：２千円 (飲茶をご用意します)
お茶は持ち寄り自由、お茶菓子差し入れ大歓迎
定員 ：１０名 ※一杯になり次第締め切らせていただきます
メールにてお申し込みください。
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2009.05.05 Tue
フリマでっせ！ 2日目
フリマ2日目 終わりました。
4日間にして良かったかも？
だって、こんなにたくさんの方が一度にいらしても対応できないですもの・・・(~_~;)
・・・というくらいのお客様でしたが、お茶も飲んでいただくことが出来ましたので、良かったかな？
中国茶のお客様もたくさんいらして頂けて、今日はほんとに賑わいました！
きものだけではなく、中国茶器も激安！でしたので、興味のある方はたくさん(？）買って帰られました。
まだ、掘り出し物は残っていますので覗きに来てくださいね！
そして何より、お茶は無料で飲んでいただけますのでお得です！
ぜひ、お立ち寄り下さいね
本日の着物は 工房 一.五樓のほうへ
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| 01:34
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2009.04.25 Sat
フリマでっせ！vol.3
恒例となりました(？）フリマでっせを開催いたします。
日程は・・・GWにいたしました！
ウチの趣旨としましては、暇な人が集まる店(行くところが無い人の救いの場？)(笑)という、位置づけもあるわけで、GWに暇な人は一樓茶軒でウダウダお茶でも飲んでいただければ・・・
それと、お出かけに着物でお見えいただけるよう、過ごしやすい季節を選びました。
部長出店の骨董品、着物は単衣や盛夏の着物＆帯などをご用意いたします。
日時：５月３日(日)・４日(月)・５日(火)・６日(水)の４日間
１３時半〜１９時
出店いただけるものは・・・
アンティークのもの、中国茶関連(茶壺や茶杯など)、着物関連(着物以外の小物も)など・・・です。
前回同様 ※ あなたのお宅にある必要なくなったものをお持ち下さい
※持込は当日でも構いませんが、メールにて事前にご連絡を下さい。
※出品物には名前の分かる印と金額を明記の上、持ち込みください。
※出品料として、売り上げの２割を頂きます。
（４日間ともお店に駐在できなくてもこちらで管理いたします。)
お問い合わせ・お申し込みは
一樓茶軒 長尾 メールまたは、お電話 06-6961-3094まで・・・
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2009.04.25 Sat
奈良町 心樹庵
美味しいお茶が飲みた〜い人、Ｋさんに連れられて、ならまちの“心樹庵”に行ってきました。
こちらは、中国茶はもちろん日本茶、中国紅茶、国産紅茶もやってらっしゃいます。
私は、烏〔山東〕鳳凰単欉蜜蘭香を頂きました。
他のお店でお茶を飲むことが少なくなってしまった私ですが・・・
美味しいお茶をゆったり飲めて、愉しいひと時でした。
店内は落ち着いた、色合いのお部屋で、昔土間だったという店内はひんやりとしていて、夏は涼しそうです。
そして、
雰囲気は日本家屋ならではです。
お一人で行かれても、カウンターの席で店長とお話しながらゆっくり飲めそうです。
チーズケーキは濃厚でとても好みでした！
店長さんは、とってもお茶好きの方で、お茶に向けてのひたむきな情熱を感じました。
茶器もリーズナブルだし（＾ｕ＾）
これからも、ガンバって美味しいお茶を提供していただきたいですね
本日のきものスタイルは 工房 一.五樓をご覧下さいね。
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| 16:59
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